為加大食品抽檢力度，強(qiáng)化源頭治理，保障群眾“舌尖上的安全”，崇仁縣市場監(jiān)管局自5月22日起開展食品安全地方監(jiān)督抽檢工作，守牢食品安全“底線”。
崇仁縣市場監(jiān)管局委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)大中小型餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營單位進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢調(diào)味品、肉制品、禽蛋類、水產(chǎn)品、蔬菜類等200批次。在食品經(jīng)營戶的見證下，執(zhí)法人員現(xiàn)場隨機(jī)進(jìn)行取樣，對(duì)樣品加貼封簽、封樣送檢，并對(duì)抽檢過程拍照留存。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，督促經(jīng)營者做好索證索票工作，嚴(yán)禁購進(jìn)來源渠道不明的產(chǎn)品，堅(jiān)持守法、誠信經(jīng)營，提高食品安全意識(shí)。
下一步，崇仁縣市場監(jiān)管局將按照監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法與風(fēng)險(xiǎn)管控相結(jié)合的原則，扎實(shí)開展食品安全抽檢工作，及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果，對(duì)違法經(jīng)營行為進(jìn)行及時(shí)處理，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
