根據(jù)市民生工程總體部署及《保定市2023年“省級食品安全標準化學校食堂”創(chuàng)建工作推進方案》工作安排，近期，市市場監(jiān)督管理局抽調(diào)“省級食品安全標準化學校食堂”驗收專家?guī)鞂＜医M成19個驗收組，對新創(chuàng)建的51家學校食堂開展市級驗收工作。
為確保“省級食品安全標準化學校食堂”創(chuàng)建驗收工作高質(zhì)高效開展，市局制定了《“省級食品安全標準化學校食堂”市級驗收程序規(guī)定》，明確了學校自查、縣級初評、市級驗收的三級驗收規(guī)范，詳細規(guī)定了“省級食品安全標準化學校食堂”的驗收標準，資料報送，審核時限，基本程序及后續(xù)監(jiān)督管理等內(nèi)容，確保驗收工作有章可循、層層把關(guān)、科學公正。
各驗收組嚴格遵循《2023年省級食品安全標準化學校食堂評價驗收細則》標準要求，對許可公示、場所布局、結(jié)構(gòu)設(shè)施、從業(yè)人員、制度管理、原料管理、加工操作、示范提升等9大項46條創(chuàng)建標準進行逐項檢查，現(xiàn)場打分。同時對驗收中發(fā)現(xiàn)的不足，給予有針對性的指導意見，切實做到以創(chuàng)建促提升，不斷提高校園食品安全標準化管理水平。
截至目前，完成69家已創(chuàng)建學校食堂復審工作及51家新創(chuàng)建學校食堂市級驗收工作，累計創(chuàng)建“省級食品安全標準化學校食堂”120家。下一步，我局將持續(xù)高標準高質(zhì)量推進創(chuàng)建工作，指導創(chuàng)建單位積極建設(shè)、加大投入，切實打造創(chuàng)建一批食品安全責任意識強、管理水平高的學校食堂，全面促進校園食堂食品安全水平不斷提升。
