為了保障白肉食品安全，讓廣大市民吃上放心肉，持續(xù)推進(jìn)“食安守護(hù)”行動(dòng)，近日，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展夏季白肉市場(chǎng)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
該所組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)白肉攤位、商超白肉專柜進(jìn)行檢查。一是檢查經(jīng)營(yíng)主體是否合法，是否持有效證照經(jīng)營(yíng)；二是檢查所銷售的白肉進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記制度；三是檢查所銷售的白肉是否具備“兩證兩章”（即動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）；四是引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的白肉。
截至目前，共檢查白肉經(jīng)營(yíng)戶17戶次，對(duì)2家索證索票不齊全的經(jīng)營(yíng)戶當(dāng)場(chǎng)督促整改，補(bǔ)齊相關(guān)票證。下一步，該所將持續(xù)強(qiáng)化白肉市場(chǎng)監(jiān)管力度，全力規(guī)范白肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
通聯(lián)：安徽省池州市東湖中路貴池區(qū)池口市場(chǎng)監(jiān)管所馬樂安
