近年來，在巴西農(nóng)牧業(yè)家喻戶曉的“中國牛”（Boi China）成了最受農(nóng)場主歡迎的飼養(yǎng)品種之一，因為這類產(chǎn)品有望以更具優(yōu)勢的價格出口中國市場。
巴西“G1”網(wǎng)站7月23日報道，所謂的“中國牛”是指符合中國市場進口標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)洛爾牛（nelore）。而中國作為世界上最大的牛肉消費市場，其消費量的近一半來自巴西。
據(jù)悉，內(nèi)洛爾牛原產(chǎn)于印度，在傳入巴西后，很好地適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臒釒夂?，并在巴西國?nèi)廣泛培育。其中，“中國牛”更要有輕薄的皮毛、強健的體魄、均勻的肌肉組織和較強的耐寒性，并且必須要符合一些特定條件，例如健康狀況良好、年齡在30至32個月之間以及口內(nèi)最多有4顆恒切齒等。
因此，“中國牛”的升值空間更大，平均每阿羅巴（arroba，15公斤）的售價會比巴西普通品種貴10雷亞爾?？紤]到牛群的整體重量，這樣的價格差異足以讓農(nóng)場主賺得“盆滿缽滿”。
但實際上，飼養(yǎng)一頭“中國牛”并非易事，需要投入大量的優(yōu)質(zhì)飼料，以縮短牛的育肥周期，提升牛肉品質(zhì)，并加速畜群的周轉(zhuǎn)率。不過，還是有越來越多的巴西農(nóng)場主愿意加大投資，以求在國外市場有更高回報。
