香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月四日呼吁市民不要食用一款英國進(jìn)口的嬰兒零食，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受黃曲霉毒素污染。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品詳情如下：
產(chǎn)品名稱：Organic Blueberry Puffs (Little Bellies Organic Blueberry Puffs)
品牌：Baby Bellies
來源地：英國
凈重量：12克
此日期前最佳：二零二四年四月四日
經(jīng)銷商：Woolies Limited
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從一間網(wǎng)上商店抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示樣本每公斤含零點(diǎn)一四微克黃曲霉毒素B1。」
根據(jù)《食物內(nèi)有害質(zhì)規(guī)例》（第132AF章）的規(guī)定，任何其他擬主要供不足36個(gè)月大的人食用的食物（以奶類蛋白質(zhì)制造的嬰兒配方產(chǎn)品及較大嬰兒及幼兒配方產(chǎn)品除外）黃曲霉毒素B1的可容許最高濃度為每公斤食物含零點(diǎn)一微克。
中心已知會(huì)涉事網(wǎng)上商店及經(jīng)銷商上述不合格化驗(yàn)結(jié)果，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商已按中心指示展開回收，市民可于辦公時(shí)間致電其熱線2335 0511，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
天然存在的黃曲霉毒素已被世界衛(wèi)生組織屬下的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)確認(rèn)對(duì)人類致癌。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑專家委員會(huì)雖然沒有為其制訂健康參考值，但建議在合理的情況下，應(yīng)將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會(huì)引致肝癌，對(duì)乙型肝炎帶菌者更會(huì)構(gòu)成較大的風(fēng)險(xiǎn)。
發(fā)言人呼吁市民如曾購買受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風(fēng)險(xiǎn)，并避免食用發(fā)霉或受損的食物。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
