金秋時節(jié)，位于新疆巴音郭楞蒙古自治州輪臺縣境內(nèi)的塔里木胡楊林公園迎來旅游旺季，為進一步弘揚輪臺美食文化，提振消費信心，輪臺縣第八屆胡楊文化旅游節(jié)期間，市場監(jiān)督管理局全方位保障“胡楊美食迎客宴”安全工作，打造特色美食品牌，全面推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)悉，塔里木胡楊林公園設(shè)置48個美食攤位、固定餐飲場所10家。輪臺縣市監(jiān)局結(jié)合全域旅游和地方資源特色，打造胡楊特色餐飲集聚區(qū)，培育特色餐飲品牌，以“胡楊羊、胡楊魚、胡楊菇”為主推食材，推出“胡楊三寶”特色小吃，形成胡楊美食特色命名的金胡楊餐廳、寶域餐廳等，全方位展示輪臺的風(fēng)土人情和特色餐飲，在舉辦胡楊美食迎客宴活動中，吸引游客10.8萬人次。
執(zhí)法人員構(gòu)建監(jiān)管合力，夯實食品安全基礎(chǔ)，實施駐點保障，嚴格按照“提前介入、風(fēng)險防控、突出重點、保障安全”的原則，針對餐飲單位、美食攤位、食品展位等食品經(jīng)營單位，從經(jīng)營者主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、加工場所衛(wèi)生環(huán)境、履行主體責(zé)任等方面對參展商進行了全面檢查，有力提升了餐飲服務(wù)質(zhì)量和食品安全治理水平。同時，出動食品安全快檢車輛現(xiàn)場對食品原材料進行抽樣檢驗，有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，并倡議廣大經(jīng)營者明碼標價，做到誠信、守法經(jīng)營，共同營造安全、有序的消費環(huán)境。
看著市場監(jiān)管工作人員穿行在各個餐飲單位和美食攤位之間，來自廣東深圳市的游客張珂深有感觸，“新疆的美食不僅是好吃量足，服務(wù)一流，吃的也很放心，我明年一定要帶我的女兒也來看看大美新疆，到輪臺赴一場與胡楊的千年之約！”
“我們將傳承胡楊精神，落實監(jiān)管責(zé)任，切實保障消費者合法權(quán)益，全力保障第八屆胡楊文化旅游節(jié)胡楊美食迎客宴活動取得圓滿成功”輪臺縣市場監(jiān)管局主要負責(zé)人說。（通訊員：陳婧13999025025，審稿人：冉兵，市場監(jiān)管局黨組書記、副局長）
