金秋時(shí)節(jié)，位于新疆巴音郭楞蒙古自治州輪臺(tái)縣境內(nèi)的塔里木胡楊林公園迎來(lái)旅游旺季，為進(jìn)一步弘揚(yáng)輪臺(tái)美食文化，提振消費(fèi)信心，輪臺(tái)縣第八屆胡楊文化旅游節(jié)期間，市場(chǎng)監(jiān)督管理局全方位保障“胡楊美食迎客宴”安全工作，打造特色美食品牌，全面推動(dòng)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　據(jù)悉，塔里木胡楊林公園設(shè)置48個(gè)美食攤位、固定餐飲場(chǎng)所10家。輪臺(tái)縣市監(jiān)局結(jié)合全域旅游和地方資源特色，打造胡楊特色餐飲集聚區(qū)，培育特色餐飲品牌，以“胡楊羊、胡楊魚(yú)、胡楊菇”為主推食材，推出“胡楊三寶”特色小吃，形成胡楊美食特色命名的金胡楊餐廳、寶域餐廳等，全方位展示輪臺(tái)的風(fēng)土人情和特色餐飲，在舉辦胡楊美食迎客宴活動(dòng)中，吸引游客10.8萬(wàn)人次。

 

　　執(zhí)法人員構(gòu)建監(jiān)管合力，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，實(shí)施駐點(diǎn)保障，嚴(yán)格按照“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控、突出重點(diǎn)、保障安全”的原則，針對(duì)餐飲單位、美食攤位、食品展位等食品經(jīng)營(yíng)單位，從經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、履行主體責(zé)任等方面對(duì)參展商進(jìn)行了全面檢查，有力提升了餐飲服務(wù)質(zhì)量和食品安全治理水平。同時(shí)，出動(dòng)食品安全快檢車(chē)輛現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品原材料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，有效預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，并倡議廣大經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)，做到誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)，共同營(yíng)造安全、有序的消費(fèi)環(huán)境。

 

　　看著市場(chǎng)監(jiān)管工作人員穿行在各個(gè)餐飲單位和美食攤位之間，來(lái)自廣東深圳市的游客張珂深有感觸，“新疆的美食不僅是好吃量足，服務(wù)一流，吃的也很放心，我明年一定要帶我的女兒也來(lái)看看大美新疆，到輪臺(tái)赴一場(chǎng)與胡楊的千年之約！”

 

　　“我們將傳承胡楊精神，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，全力保障第八屆胡楊文化旅游節(jié)胡楊美食迎客宴活動(dòng)取得圓滿(mǎn)成功”輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人說(shuō)。（通訊員：陳婧13999025025，審稿人：冉兵，市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、副局長(zhǎng)）