為降低飲用自制保健酒帶來的食品安全風險，山東省莒南縣市場監(jiān)督管理局作如下提示：

 

　　一、自制保健酒要注意

 

　　個人不要隨意使用藥材自制保健酒，特別是內(nèi)服性保健酒。不要隨便相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下，盲目自制保健酒使用。如確需自制保健酒的，所使用的中藥材要屬于“既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄”或“可用于保健食品的中藥目錄”中所列物質(zhì)，并按照相關(guān)規(guī)定進行炮制和使用，切勿飲用含有烏頭堿類中藥材（草烏、附子、附片、川烏、雪上一支蒿、小黑牛等）、馬錢子、蟲類中藥材（蝎子、蜈蚣、水蛭等）的保健酒。

 

　　二、飲用保健酒要注意

 

　　消費者在購買保健酒時，應(yīng)到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營單位購買，不購買無標識或標識不明的保健酒，不購買散裝保健酒。保健酒有特殊的使用方法和服用禁忌，外用保健酒嚴禁內(nèi)服。服用保健酒也需根據(jù)個人體質(zhì)，選擇適合自身特點的保健酒，控制飲用量或在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用，還應(yīng)注意不與其他藥物混合使用。

 

　　三、食品經(jīng)營單位不得非法加工、銷售自制保健酒

 

　　餐飲服務(wù)單位及其他食品經(jīng)營者，應(yīng)具備自制保健酒相關(guān)的經(jīng)營條件，取得包含自制飲品經(jīng)營項目的《食品經(jīng)營許可證》，所用酒類原料應(yīng)符合食品安全國家標準，所使用中藥材一定要屬于《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》中所列物質(zhì)，并按照相關(guān)規(guī)定進行炮制和使用，不得宣稱療效和保健功能，不得非法加工、銷售自制保健酒。 消費者在飲用自制保健酒后出現(xiàn)中毒癥狀的，要及時就醫(yī)，保留病歷卡、化驗報告等相關(guān)資料。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時應(yīng)撥打12315進行舉報投訴維護個人權(quán)益。