11月21日，國家衛(wèi)生健康委食品司組織國家食品安全風險評估中心等在京舉辦食品“數(shù)字標簽”沙龍活動，展示食品數(shù)字標簽試點工作成果。首批參與試點的20余家食品企業(yè)40余款產(chǎn)品集中亮相，來自食品領(lǐng)域相關(guān)專家、院士、部門、行業(yè)和媒體代表80余人參加活動。
食品標簽是向消費者傳遞產(chǎn)品信息的重要載體。隨著公眾食品安全和營養(yǎng)健康需求提升，消費者更加注重閱讀食品標簽、合理選擇食品。食品數(shù)字標簽是通過二維碼等形式展示標簽信息，相較傳統(tǒng)標簽，沒有標示版面限制，更加符合綠色發(fā)展理念。消費者可通過手機掃描二維碼讀取數(shù)字標簽，通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等方式，大幅提升識讀標簽信息的體驗感和便利性。目前國際法典委員會和一些國家也開始了數(shù)字標簽研究，但普遍處于起步階段。我國開展數(shù)字標簽試點，并將在食品安全國家標準中納入數(shù)字標簽要求，已經(jīng)走在世界前列，體現(xiàn)出我國在食品安全標準領(lǐng)域逐步向領(lǐng)跑者的轉(zhuǎn)變。
