為進(jìn)一步鞏固創(chuàng)文鞏衛(wèi)工作成果，有效發(fā)揮先進(jìn)標(biāo)桿的示范帶動(dòng)作用，11月20日，湖南省益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)資陽(yáng)區(qū)獲初評(píng)通過的9家食品“三小”示范門店進(jìn)行考評(píng)驗(yàn)收。
在考評(píng)驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)，益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局驗(yàn)收專員從經(jīng)營(yíng)門店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、管理制度、從業(yè)人員健康證明、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、臺(tái)賬資料等10項(xiàng)內(nèi)容逐一進(jìn)行評(píng)分。并結(jié)合示范創(chuàng)建考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)基層市場(chǎng)監(jiān)管所更為有效加強(qiáng)食品“三小”日常監(jiān)管。同時(shí)要求今后要堅(jiān)持做到：一是抓住“創(chuàng)文鞏衛(wèi)”主線，完善食品“三小”創(chuàng)建機(jī)制。明確創(chuàng)建目標(biāo)、整治重點(diǎn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任分工，優(yōu)化整治措施，補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，對(duì)問題“苗頭”早發(fā)現(xiàn)、早處置，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。二是抓實(shí)“一店一策”改造，確保全面達(dá)標(biāo)。在經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、病媒生物防治等方面要堅(jiān)持“一店一策”整改要求，做到食品隔地離墻存放、“三防”設(shè)施完善、環(huán)境干凈整潔，保證食品安全主體責(zé)任有效落實(shí)。三是抓細(xì)“六個(gè)統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，鞏固創(chuàng)建成果。統(tǒng)一證照公示、統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書、統(tǒng)一文明餐桌宣傳、統(tǒng)一張貼食品安全管理制度、統(tǒng)一臺(tái)賬管理、統(tǒng)一控?zé)煿芾?，確保創(chuàng)建成果保持常態(tài)長(zhǎng)效，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
據(jù)悉，今年10月份起，市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門上下聯(lián)動(dòng)，結(jié)合開展創(chuàng)文鞏衛(wèi)工作，深入開展食品“三小”示范門店創(chuàng)建活動(dòng)。經(jīng)資陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局推薦，市局創(chuàng)文鞏衛(wèi)督導(dǎo)專員把關(guān)，資陽(yáng)區(qū)有羅曼西餅店等9家門店獲初評(píng)通過。
?。ㄙY陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 唐瑤）
