為貫徹落實(shí)集中用餐單位食品安全專項(xiàng)治理工作相關(guān)要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，11月22日，市食安辦組織召開(kāi)集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理工作會(huì)商推進(jìn)會(huì)。市食安辦專職副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員汪宏春主持會(huì)議并講話。
會(huì)上，市教育、衛(wèi)健委、民政、住建、機(jī)關(guān)事務(wù)等相關(guān)部門分別就學(xué)校食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂、機(jī)關(guān)食堂專項(xiàng)治理工作開(kāi)展情況進(jìn)行了匯報(bào)，并就治理工作中存在的問(wèn)題和不足提出了下一步推進(jìn)措施。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了專項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案目標(biāo)任務(wù)完成情況。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要高度重視到位。集中用餐單位行業(yè)主管部門必須高度重視，要充分認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題的重要性和必要性，持續(xù)繃緊食品安全這根弦。二要責(zé)任落實(shí)到位。要進(jìn)一步壓緊壓實(shí)行業(yè)主管和監(jiān)管部門責(zé)任，明確集中用餐單位主體，緊盯突出問(wèn)題開(kāi)展包保督導(dǎo)，必要時(shí)采取約談通報(bào)等手段。三要協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)到位。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健委、民政、住建、機(jī)關(guān)事務(wù)等部門要同向發(fā)力，督促集中用餐單位對(duì)標(biāo)對(duì)表、查漏補(bǔ)缺，根據(jù)實(shí)施方案的完成時(shí)間節(jié)點(diǎn)確定下一步工作計(jì)劃。四要宣傳培訓(xùn)到位。按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范》落實(shí)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)要求，不斷提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)。五要嚴(yán)格執(zhí)法到位。對(duì)拒不整改、多次督查整改無(wú)效的，依法查處，通過(guò)嚴(yán)查嚴(yán)懲推動(dòng)整治工作落到實(shí)處，有效遏制集中用餐單位食品安全事件頻發(fā)勢(shì)頭，切實(shí)保障集中用餐食品安全。
