特殊食品安全關(guān)乎“老、幼、病、弱”等特殊人群的身體健康，為深入落實(shí)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，近日，遼寧省市場監(jiān)管局精心編排、設(shè)計(jì)、制作了特殊食品安全科普知識系列讀物發(fā)放給特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者以及社區(qū)群眾、中老年人、學(xué)校師生、孕婦乳母等消費(fèi)者。
特殊食品安全科普知識系列讀物按照保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉三類特殊食品的不同特點(diǎn)和產(chǎn)品要求，結(jié)合各類特殊食品適用人群的不同需求和消費(fèi)特點(diǎn)制作。讀物以科學(xué)的視角和通俗易懂的語言解答群眾疑問，普及特殊食品知識，幫助消費(fèi)者了解特殊食品，提高消費(fèi)者科學(xué)辨別能力和自我防范意識。幫助特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者提高知識素養(yǎng)和責(zé)任意識，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，完善特殊食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時(shí)防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。
來源：特殊食品處
