為持續(xù)提升食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)食品安全治理水平和能力，強(qiáng)化交易市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者的食品安全責(zé)任意識(shí)，近日，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局組織精干的執(zhí)法力量開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查。
對(duì)于交易市場(chǎng)開(kāi)辦者，執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)是否依法依規(guī)建立健全食品安全管理制度，是否定三人，明三責(zé)，是否審查入場(chǎng)銷售者主體資質(zhì)、簽訂食品安全協(xié)議、進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)、信息公示等，是否建立入場(chǎng)銷售者檔案，是否如實(shí)記錄銷售者名稱、食品經(jīng)營(yíng)許可證等信息，是否審查食品購(gòu)貨憑證、合格證明文件以及銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的是否審查食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等進(jìn)行了檢查。
針對(duì)入場(chǎng)銷售者，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了是否落實(shí)銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。一查是否選擇合格進(jìn)貨渠道并查驗(yàn)相關(guān)憑證。采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品的，是否索取留存購(gòu)貨憑證等可溯源憑證和檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告、承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品合格證明文件；銷售肉類的是否索取并保存檢驗(yàn)檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的證明等；二查是否嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)所采購(gòu)食品的感官性狀等質(zhì)量安全狀況等；三查是否存在繼續(xù)使用“生鮮燈”的情況；四查是否存在采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為。
截至目前，共檢查集中交易市場(chǎng)4家次，入場(chǎng)銷售者76戶次，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)76份，責(zé)令改正通知書(shū)2份，發(fā)放宣傳單80份。下一步，喀旗市場(chǎng)監(jiān)管局將加大巡查檢查力度，提高食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全監(jiān)管水平，積極維護(hù)交易市場(chǎng)秩序，保障全旗人民飲食安全。
