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興安盟市場監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展集中用餐單位食品安全問題專項治理

   2023-12-25 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局8380
  今年,興安盟市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、民政、衛(wèi)生健康等部門開展集中用餐單位食品安全問題專項治理。
 
  一是加強組織領導,周密安排部署。聯(lián)合相關部門制定了工作方案,明確了工作任務和相關要求,壓緊壓實責任,強化協(xié)調(diào)聯(lián)動,建立健全同向發(fā)力齊抓共管制度機制,不斷提升集中用餐食品安全水平。
 
  二是全面排查整治,消除安全隱患。對學校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關食堂登記造冊、建立治理臺賬,摸清底數(shù),督促指導集中用餐單位配備食品安全總監(jiān)、食品安全員,落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,開展自查自糾,查找風險隱患,及時整改。加強集中用餐單位的執(zhí)法檢查,對發(fā)現(xiàn)的食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全事件應急處置不規(guī)范等風險隱患建立問題清單,督促整改,對檢查發(fā)現(xiàn)食品等違法違規(guī)行為,從速從嚴處罰。目前已實現(xiàn)全覆蓋檢查868家,發(fā)現(xiàn)問題115家次,已全部整改到位;立案5起,罰款1.4萬元。
 
  三是強化部門協(xié)作,形成監(jiān)管合力。各級市場監(jiān)管與教育、衛(wèi)生健康、民政等部門密切協(xié)作,定期進行工作調(diào)度、及時進行信息共享、聯(lián)合進行監(jiān)督檢查。各主管部門強化行業(yè)內(nèi)集中用餐單位日常管理,開展日常管理檢查693家次,其中學校(含托幼機構)443家次,醫(yī)療機構食堂17家次,養(yǎng)老機構食堂59家次,機關和其他單位食堂174家次。
 
  四是夯實屬地責任,落實包保制度。以落實食品安全“兩個責任”為抓手,推動各級包保干部嚴格對照任務清單,開展實地包保督導,將排查出的食品安全風險隱患及時反饋至轄區(qū)市場監(jiān)管所進行跟蹤整改,督促用餐單位食品安全主體責任有效落實。2023年督導完成率達100%。
 
  五是強化宣傳培訓,營造共治格局。采取召開專題會議、組織專題培訓、“餐飲安全你我同查”等系列宣傳活動,不斷加大對集中用餐單位食品安全宣傳培訓力度。
 
  今年以來,全盟各集中用餐單位食品安全管理員參加培訓567余人次;各類平臺宣傳報道14篇次,開展重點宣傳活動18項,制作海報、視頻等各類宣傳產(chǎn)品2222個,宣傳報道及產(chǎn)品瀏覽量達10856人次。
 
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