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中國(guó)食品網(wǎng)

面對(duì)乳業(yè)垃圾標(biāo)準(zhǔn) 為何“皇帝不急太監(jiān)急”?

   2011-07-07 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)10700

  新聞背景:

  光明乳業(yè)總裁郭本恒表示,中國(guó)生乳標(biāo)準(zhǔn)幾乎是全世界最差。光明成為首個(gè)回應(yīng)生乳國(guó)標(biāo)問題的乳企,對(duì)此,其他幾家大型乳企表示話題敏感,不予評(píng)論。而針對(duì)生乳標(biāo)準(zhǔn)問題,日前衛(wèi)生部曾表態(tài)稱標(biāo)準(zhǔn)并未降低,而農(nóng)業(yè)部也聲稱正著手制定生乳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。(7月5日《新京報(bào)》)

  圖/iclon

  長(zhǎng)江日?qǐng)?bào):中國(guó)乳業(yè)進(jìn)步在哪?

  為什么別人都往高處領(lǐng),中國(guó)乳業(yè)卻往低處領(lǐng)?說起來(lái)也是在乎食品安全,這理由那理由,但人們看到的是,標(biāo)準(zhǔn)往后退,實(shí)在沒有理由稱進(jìn)步。不是老講國(guó)際慣例,與國(guó)際接軌么,生乳標(biāo)準(zhǔn)是可以不講、不能講還是講不了?

  工人日?qǐng)?bào):奶業(yè)市場(chǎng)還要退守到何處?

  2010年前11個(gè)月,奶粉進(jìn)口總量創(chuàng)下歷史新高,達(dá)到37.06萬(wàn)噸,2011年洋品牌的市場(chǎng)占有率有可能超過50%,國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額進(jìn)一步被蠶食。相關(guān)人士提醒,洋品牌的大舉進(jìn)入,導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)奶粉產(chǎn)業(yè)鏈異常脆弱,產(chǎn)業(yè)鏈一旦遭到徹底破壞,我國(guó)嬰幼兒奶粉價(jià)格將完全受控國(guó)際市場(chǎng)。洋奶粉在中國(guó)的突飛猛進(jìn),莫不是我們自降標(biāo)準(zhǔn)引來(lái)的惡果?我們的奶業(yè)市場(chǎng)還要退守到何處?

  新華網(wǎng):奶粉消費(fèi)者“崇洋媚外”給誰(shuí)上了一課?

  奶粉消費(fèi)者“崇洋媚外”是一堂深刻又辛酸的教育課。試想如果各級(jí)政府建立嚴(yán)格的監(jiān)管制度,對(duì)問題奶粉“零容忍”;各企業(yè)建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量檢測(cè)體系,把好質(zhì)量關(guān),并且引入外部監(jiān)督機(jī)制,讓孩子能夠喝上放心奶,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者還會(huì)多花錢去“崇洋媚外”嗎?畢竟,誰(shuí)家的錢都不是天上掉下來(lái)的。

  大河網(wǎng):洋奶粉價(jià)格飛漲與三聚氰胺陰魂不散

  要想讓國(guó)內(nèi)奶粉重新煥發(fā)新機(jī),三聚氰胺永遠(yuǎn)消失,其實(shí)就應(yīng)該像國(guó)外那樣,提高監(jiān)管力度,沒有其他任何選項(xiàng)。惟有在嚴(yán)密監(jiān)管下,國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量提升了,安全有保障了,國(guó)內(nèi)奶粉才能奪回市場(chǎng),否則,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者只能購(gòu)買高價(jià)洋奶粉。

  千龍網(wǎng):面對(duì)乳業(yè)垃圾標(biāo)準(zhǔn) 為何“皇帝不急太監(jiān)急”?

  或許真的應(yīng)了那句話:“皇帝不急太監(jiān)急”?面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng),起初是業(yè)內(nèi)集體沉默,現(xiàn)在終于有人站出來(lái)打破了沉默,但更多的企業(yè)還是尊口難開。可不可以這樣理解,要么是大家認(rèn)為低標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)更有利,比如經(jīng)營(yíng)成本與技術(shù)難度更低,利潤(rùn)也更多?要么是企業(yè)根本就無(wú)法適應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)?

  東方網(wǎng):生乳國(guó)標(biāo)不能獨(dú)缺消費(fèi)者的聲音

  說實(shí)在話,真正能夠決定乳業(yè)生死的就是消費(fèi)者??稍诟鞣N利益博弈中,消費(fèi)者的利益似乎被忽略了。一位網(wǎng)友在微博上說,“別讓公眾為倒退的牛奶標(biāo)準(zhǔn)而哭泣。”其實(shí),公眾不會(huì)哭泣,至多不過是多付些錢,或者是不喝國(guó)產(chǎn)奶罷了。尊重消費(fèi)者,讓消費(fèi)者能參與到生乳國(guó)標(biāo)中,如此生乳國(guó)標(biāo)才會(huì)是科學(xué)的,才會(huì)是完整的。

  CE編后語(yǔ):

  “生乳標(biāo)準(zhǔn)”引發(fā)的爭(zhēng)議持續(xù)不斷——專家恐嚇?biāo)频难哉撊栽诙吇仨懼畷r(shí),我們看到的是三聚氰胺重現(xiàn)江湖、洋奶粉紛紛漲價(jià)卻仍被很多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者追捧。很多人都在為中國(guó)乳業(yè)的品牌信譽(yù)而著急,而那些業(yè)內(nèi)人士卻似乎不以為意。他們要么尊口難開,要么警告國(guó)人:“若提高牛奶標(biāo)準(zhǔn),七成奶農(nóng)將倒奶殺牛。”就像一篇評(píng)論里說的,面對(duì)乳業(yè)垃圾標(biāo)準(zhǔn),為何“皇帝不急太監(jiān)急”?由此也引發(fā)了我們另一個(gè)思考:企業(yè)和消費(fèi)者,究竟誰(shuí)才是皇帝?“顧客是上帝”喊了很多年,可消費(fèi)者的利益在很多領(lǐng)域內(nèi)仍習(xí)慣性地被漠視。中國(guó)沒有皇帝很多年了,信仰上帝的也不太多,其實(shí)沒什么人還拿這樣的“官銜”當(dāng)回事。基于此,“顧客就是上帝”的口號(hào)不如改成“消費(fèi)者就是領(lǐng)導(dǎo)”,似乎還顯得更有誠(chéng)意一些。


 
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