“王老板，豬肉檢疫了嗎？”“你放心，肯定檢疫了的，這是動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，這是肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，請(qǐng)過目。”
1月23日，達(dá)川區(qū)百節(jié)鎮(zhèn)趕集，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉攤位前早已人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，不少市民正在挑選和購買豬肉。9時(shí)許，達(dá)川區(qū)百節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合百節(jié)鎮(zhèn)食安辦對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒樓等經(jīng)營場(chǎng)所開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)查看經(jīng)營戶生鮮豬肉的購進(jìn)渠道是否正規(guī)，是否有動(dòng)檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告等“兩證兩章一報(bào)告”手續(xù)，銷售（使用）實(shí)際數(shù)量與票證載明數(shù)量是否相符，進(jìn)口凍肉是否有入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，全力護(hù)航達(dá)川區(qū)全國文明城市和達(dá)州市國家食品安全示范城市的創(chuàng)建。
從1月2日起，達(dá)川區(qū)百節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管所有計(jì)劃地聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)的景市、百節(jié)、平灘、雙廟、趙家等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦依次開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。通過召開肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全告誡會(huì)暨市場(chǎng)主體食品安全承諾會(huì)、逐鄉(xiāng)逐攤逐店地檢查指導(dǎo)、面對(duì)面和點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地宣傳告誡，有的放矢地精準(zhǔn)約談告誡，詳細(xì)宣講銷售（使用）生鮮豬肉的相關(guān)規(guī)定和注意事項(xiàng)，要求食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（使用）者要嚴(yán)格落實(shí)好“兩證兩章一報(bào)告”制度，嚴(yán)禁購買、貯存、銷售、使用無合法來源的生鮮豬肉及制品，強(qiáng)化經(jīng)營（使用）者的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)。
至目前，該所出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查5鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬肉攤店36家，超市6家，餐飲服務(wù)單位32家，責(zé)令整改7家，立案查處1家，召開肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全告誡會(huì)暨市場(chǎng)主體食品安全承諾會(huì)2場(chǎng)次，參訓(xùn)經(jīng)營戶近40人次，發(fā)出《肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全告誡書》38份，簽訂《市場(chǎng)主體食品安全承諾書》38份。后期，該所將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)生鮮豬肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，全力助推達(dá)川區(qū)全國文明城市和達(dá)州市國家食品安全示范城市的創(chuàng)建。（劉偉 向世禮）
