為進一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，增強保障食品安全的責任意識、規(guī)范意識和自律意識，裕民縣在全縣范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)“兩個責任”示范企業(yè)培育工作，推動食品安全“兩個責任”落實落細，引領(lǐng)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今年以來，裕民縣成功打造“錦裕五味里”美食街落實食品安全“兩個責任”示范街，確定了3家食品生產(chǎn)企業(yè)為食品生產(chǎn)“兩個責任”示范企業(yè)。
一是聚焦“一個目標”抓創(chuàng)建。緊緊圍繞食品安全“兩個責任”示范引領(lǐng)創(chuàng)建目標，遵循黨委領(lǐng)導，政府主導，部門協(xié)同、社會參與的基本原則，不斷擴大落實食品安全“兩個責任”引導力，突出政治引領(lǐng)、示范帶領(lǐng)、創(chuàng)建率領(lǐng)，以裕民“錦裕五味里”美食街為主體，以創(chuàng)建自治區(qū)第二批夜間經(jīng)濟示范街區(qū)為契機，按照落實食品安全“兩個責任”示范引領(lǐng)標準，實現(xiàn)以示范點帶動全面落實。
二是完善“一個機制”強基礎。全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，依托美食街所在轄區(qū)村委會為日常運行管理主體，及時配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立風險管控清單，完善食品安全管理相關(guān)制度機制，實現(xiàn)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標準、縣、鄉(xiāng)、村三級整體推動，確保美食街食品安全主體責任落實到位，見到實效，為示范創(chuàng)建提升餐飲業(yè)水平打下堅實基礎。
三是強化“一個標準”促提升。始終堅持高標準、嚴要求，采取提前介入、證前指導模式，對入駐美食街的食品經(jīng)營主體進行專人負責，嚴把審核準入關(guān)。加強督導檢查力度，聯(lián)合住建、文旅、公安等部門，不斷規(guī)范食品經(jīng)營單位經(jīng)營行為，督促落實食品安全主體責任，嚴厲打擊假冒偽劣、食品浪費等違法行為。通過多方式監(jiān)管、多角度服務，以點帶面推動餐飲業(yè)質(zhì)量水平提升。（王霞）
