2024年春節(jié)將至，年味漸濃，家家戶戶忙著置辦年貨，年貨市場購銷兩旺。其中，食品消費(fèi)較為集中，也是食品安全問題的易發(fā)多發(fā)期，為做好重要節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保群眾度過歡樂祥和的新春佳節(jié)，汕頭市市場監(jiān)管局貫徹食品安全“四個最嚴(yán)”要求，組織開展流通環(huán)節(jié)2024年春節(jié)食品安全大檢查，切實(shí)規(guī)范春節(jié)期間食品經(jīng)營秩序。
一、推動“兩個責(zé)任”落實(shí)，壓實(shí)主體責(zé)任
全市各級市場監(jiān)管部門依法依規(guī)進(jìn)一步壓實(shí)食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)經(jīng)營者證照管理、經(jīng)營場所環(huán)境、經(jīng)營過程控制及食品貯存管理，監(jiān)督經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等管理制度，防范化解食品安全風(fēng)險。按照“雙節(jié)”期間重要民生商品市場監(jiān)管和及假日旅游市場綜合監(jiān)管工作要求，強(qiáng)化流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。
二、突出重點(diǎn)民生食品，加強(qiáng)安全監(jiān)管
以節(jié)日特色食品、米面糧油、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、果蔬、酒類和潮汕特色手信等大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種，深入旅游景區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū)、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)、車站碼頭等為重點(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、連鎖食品銷售單位的食品安全重點(diǎn)監(jiān)督檢查，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險排查管控，堅(jiān)決杜絕銷售過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問題食品。1月份以來，全市各級市場監(jiān)管部門共檢查食品銷售者181戶，農(nóng)貿(mào)市場53家。
三、做好節(jié)前抽檢監(jiān)測，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
積極開展元旦春節(jié)期間食品安全“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”活動，有計(jì)劃地開展節(jié)日食品監(jiān)督抽檢，依法核查處置抽檢不合格食品。采取多途徑、多手段的宣傳教育形式，強(qiáng)化食品經(jīng)營者的培訓(xùn)教育力度，提升食品經(jīng)營者食品安全意識。充分發(fā)揮官方網(wǎng)站、新媒體平臺和新聞媒介作用，大力宣傳健康飲食科普知識以及法律法規(guī)、消費(fèi)提示，引導(dǎo)公眾正確認(rèn)知相關(guān)食品安全問題，提高人民群眾食品安全意識和自我防范能力。
四、重視社會關(guān)切，加強(qiáng)應(yīng)急值守
密切關(guān)注我市食品安全投訴咨詢等信息，及時做好核查處置工作，積極回應(yīng)社會關(guān)切。同時，各級市場監(jiān)管部門進(jìn)一步增強(qiáng)底線意識，強(qiáng)化風(fēng)險擔(dān)當(dāng)，全力加強(qiáng)春節(jié)期間市場監(jiān)管應(yīng)急值守工作。
