在新春佳節(jié)即將到來之際，各類集體聚餐活動增多，白酒消費市場也隨之迎來高峰，為幫助消費者健康安全飲酒，省市場監(jiān)管局特提示如下：
一、如何購買散裝白酒
通過合規(guī)渠道購買白酒，如選購散裝白酒應當到有合法資質的白酒生產加工小作坊、散裝白酒銷售點購買，同時要仔細察看標簽內容是否齊全，是否有檢驗合格報告，并索取票據。
在餐飲服務場所消費散裝白酒時，要查看散裝白酒有無合格證明文件、執(zhí)行標準、生產者及生產日期，泡制酒還應標識泡制材料名稱、數量等內容；其次，對不能提供合法來源或價格明顯低于市場價格的散裝白酒，要保持高度警惕，盡量不購買、不消費。建議選購正規(guī)商家獲證企業(yè)生產的、追溯性較強的預包裝酒品。
二、如何儲存散裝白酒
市面上散裝白酒銷售常用塑料容器進行稱裝，然而部分塑料容器在制作過程會使用塑化劑，它不溶于水但溶于酒精，長時間存放會導致塑料中的塑化劑成分遷移到酒中，使酒的口感變差、塑化劑含量增加，存在一定健康隱患。建議購買后宜盡早換玻璃類等容器儲存。
農村集體性聚餐、餐飲服務單位若使用甲醇、丙醇等醇基液體作燃料的，應當對其著色警示，并在包裝物粘貼醒目警示標志，在使用過程中應嚴格管理，確保使用安全，堅決防止誤飲誤食。不得在灶具外的食品加工場所及就餐場所放置醇基燃料，嚴格專人專位管理，嚴禁同白酒混合存放。
三、不宜飲酒人群
1.服藥期人員。正在服用頭孢類、高血壓藥物、高血糖藥物、甲亢藥物等患者應禁止飲酒。
2.基礎疾病患者?；加腥绺哐獕?、高血糖、心臟疾病、肝臟疾病、消化道潰瘍、泌尿系統(tǒng)結石者不宜飲酒。
3.特殊人群。生長發(fā)育期兒童、青少年，孕期哺乳期女性，駕車人群不宜或禁止飲酒。
