元宵佳節(jié)將至，為保障廣大市民吃到安全、放心的節(jié)日食品，近日，石家莊市市場監(jiān)督管理局組織開展了元宵專項抽檢，在大中型商超、食品店、農貿市場等經營場所完成食品安全監(jiān)督抽檢31批次，抽檢的產品共涉及包括思念、三全、大橋道、灣仔碼頭、科迪等知名品牌在內的18家生產企業(yè)。依據食品安全國家標準，重點對產品的品質指標過氧化值、食品添加劑指標甜味劑等安全性指標進行檢測。結果顯示，31批次樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。

 

　　食用元宵消費提示

 

　　一、仔細辨別外觀和包裝。在選購元宵時要仔細查看產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。產品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和（或）經銷者名稱的地址及聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。根據消費需求，還應查看配料表及營養(yǎng)成分表，選擇適合的產品。

 

　　二、購買后妥善貯存。市場銷售的元宵中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存，消費者選購時，應選擇凍藏設備良好的商超購買產品。已購買的元宵應按照包裝標識的貯存條件存放，切勿食用變質食品。

 

　　三、健康食用元宵。由于元宵的餡料中糖、油含量較高，容易造成胃的消化負擔，導致消化不良，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。

 

　　四、遇到元宵質量、價格等問題，可撥打12315進行投訴舉報。

 

　　供  稿 | 食品安全抽檢科