2月23日，邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市農(nóng)批市場(chǎng)食品安全總監(jiān)、食品安全員能力提升培訓(xùn)會(huì)。市局二級(jí)調(diào)研員喬福山進(jìn)行開(kāi)班動(dòng)員，四級(jí)調(diào)研員陳丹丹主持了開(kāi)班式。全市農(nóng)批市場(chǎng)食品安全總監(jiān)、食品安全員和有關(guān)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)業(yè)務(wù)股負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)會(huì)。
食品協(xié)調(diào)科和鹽農(nóng)科業(yè)務(wù)骨干分別講解了農(nóng)批市場(chǎng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)有關(guān)要求、主體責(zé)任落實(shí)具體工作，解讀了《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)查驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)
一是認(rèn)清當(dāng)前現(xiàn)狀。正確審視自身存在的薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)照《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》和總局60號(hào)令、81號(hào)令等要求，找準(zhǔn)差距和不足，認(rèn)真梳理存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
二是明確主體責(zé)任。要規(guī)范各項(xiàng)食品安全管理制度，履行食品安全管理人員職責(zé)，以“日管控 周排查 月調(diào)度”督促正規(guī)化管理，化解風(fēng)險(xiǎn)隱患于萌芽狀態(tài)。
三是規(guī)范基礎(chǔ)工作。落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)查驗(yàn)要求，發(fā)揮快檢室作用，統(tǒng)一銷(xiāo)售憑證，督促入場(chǎng)銷(xiāo)售者切實(shí)落實(shí)索證索票要求、及時(shí)填寫(xiě)進(jìn)銷(xiāo)貨記錄臺(tái)賬或?qū)⑦M(jìn)銷(xiāo)貨信息及時(shí)錄入食品追溯系統(tǒng)。
