2024年春季開(kāi)學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，落實(shí)《古交市校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，近日，古交市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
監(jiān)管人員重點(diǎn)從三個(gè)方面進(jìn)行，一是檢查日常食品安全管理是否到位，重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格。檢查學(xué)校是否認(rèn)真履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、餐用具消毒、食品留樣、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等制度，食品采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作是否規(guī)范到位等；二是檢查學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。是否嚴(yán)格按要求執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全員履行崗位職責(zé)等；三是檢查督促“食安太原”App的使用情況，督促建立“一校一檔”，落實(shí)從業(yè)人員學(xué)習(xí)、考核、晨檢打卡等工作，守好守牢食品安全底線(xiàn)。
下一步，古交市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全檢查，加大對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，共同營(yíng)造校園食品安全良好環(huán)境。
