春暖花開，洪慶山春游踏青的人日趨增多，為確保游客“舌尖上的安全”，近日，西安市灞橋區(qū)市場監(jiān)管局對洪慶山水泉子村農(nóng)家樂經(jīng)營單位進(jìn)行了專項檢查。
此次專項檢查，重點檢查各經(jīng)營戶《食品經(jīng)營許可證》，從業(yè)人員有效健康證明公示情況，督促經(jīng)營者做好經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購索證索票和臺賬記錄、按照要求使用防蠅、防塵、防鼠設(shè)施、生熟分開避免交叉污染。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營戶開展“陜食安”小程序企業(yè)自查，按要求開展日管控、周排查、月調(diào)度企業(yè)主體責(zé)任的落實。
下一步，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展農(nóng)家樂檢查力度，積極提高各農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全意識，引導(dǎo)經(jīng)營戶開展自查自糾，從根本上促進(jìn)消除食品安全隱患，有效保障游客舌尖上的安全。
