為進一步維護肉類食品市場秩序，切實消除肉類食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，近日，阿旗市場監(jiān)管局周密部署、迅速行動，堅持“三個緊盯”、股所聯(lián)動，全面排查流通領域肉類食品安全隱患。
緊盯重點對象，嚴查肉類食品安全隱患。組織執(zhí)法人員對轄區(qū)范圍內(nèi)大中型商場超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、肉類食品經(jīng)營單位以及農(nóng)村牧區(qū)集貿(mào)市場等進行了拉網(wǎng)式排查，一是檢查各類經(jīng)營單位經(jīng)營資質、索證索票制度等落實情況，杜絕經(jīng)營者銷售來路不明的肉類制品；二是檢查肉類產(chǎn)品“兩證兩章”情況，嚴厲打擊銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品的違法違規(guī)行為；三是通過肉制品顏色、形狀、味道有無異常等情況，檢查經(jīng)營單位是否存在銷售變質肉、注水肉等行為；四是嚴查肉類食品標簽標識，防止過期肉、問題肉流入市場。
緊盯宣傳教育，引導公眾積極主動參與。執(zhí)法人員在檢查中向各肉類食品經(jīng)營者宣傳了《食品安全法》相關條例，督促經(jīng)營者要緊繃食品安全這根弦，落實好食品安全主體責任，切實提高法律意識，牢固樹立責任意識，嚴格規(guī)范銷售行為，堅決杜絕“問題肉”流入市場。同時提醒廣大群眾要增強食品安全意識和自我保護能力，留存好消費憑證，遇到有關問題要及時撥打12345進行消費維權。
緊盯整改落實，推動整治行動見實見效。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的肉類食品經(jīng)營單位開展了“回頭看”檢查，重點查看經(jīng)營單位是否按照整改要求完成限期整改，整改措施是否有效，檢查經(jīng)營單位是否存在其他食品安全隱患等。
截至目前，累計檢查大中型超市7家、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場1家、肉類食品經(jīng)營單位23家，農(nóng)村牧區(qū)集貿(mào)市場3個，發(fā)現(xiàn)存在不規(guī)范經(jīng)營問題2個，下達責令整改通知書2份，相關問題均已完成整改。下一步，阿旗市場監(jiān)管局將堅持以問題為導向，以化解風險為目標，不斷健全肉類食品安全監(jiān)管長效機制，持續(xù)加強肉類食品市場安全監(jiān)管，進一步規(guī)范肉類食品經(jīng)營行為，切實保障人民群眾吃上“放心肉”。
