近日，自貢市市場監(jiān)管局部署開展為期8個月的散裝食品和冷藏冷凍食品銷售行為專項整治，旨在進一步規(guī)范散裝食品和冷藏冷凍食品銷售行為，防范食品安全潛在風險。
找準“風險點”。對照食品安全法律、法規(guī)、標準等要求，結合日常監(jiān)督檢查實際，梳理歸集9類散裝食品和冷藏冷凍食品銷售常見違法違規(guī)行為，增強專項整治的靶向性。
打好“組合拳”。以集中培訓為主要方式，突出重點整治對象，分時、分步對散裝食品和冷藏冷凍食品銷售者進行針對性培訓。加強日常監(jiān)督檢查，指導督促食品銷售者及時糾正違法違規(guī)行為，并持續(xù)有效保持。依法查處拒不改正違法違規(guī)行為的食品銷售者，并及時向社會公開曝光，充分發(fā)揮震懾、警示、教育作用。
凝聚“同心力”。通過張貼海報、發(fā)放宣傳資料、播放科普知識宣傳片、開展食品安全“隨手拍”等群眾喜聞樂見的方式，讓消費者廣泛知曉散裝食品和冷藏冷凍食品銷售常見違法違規(guī)行為，推動消費者積極參與食品安全社會共治，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。
