為強化倉儲環(huán)節(jié)食品安全管理，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，4月15日，三亞市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳利琛帶隊，針對食品倉儲單位開展風險檢查工作。
檢查組一行通過現(xiàn)場檢查、資料查閱、詢問交流等方式，了解企業(yè)食品安全管理責任和食品安全管理制度的落實情況，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并要求企業(yè)限時完成整改工作。
4月16日下午，市市場監(jiān)管局組織亞龍灣周邊食品配送單位召開行政約談會暨食品安全培訓會，共計25家單位負責人參會。
會議主要從檔案資料管理、倉儲現(xiàn)場管理、衛(wèi)生環(huán)境管理幾個方面進行培訓，重點內(nèi)容為落實食品安全信息等公示、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、培訓制度、臺賬制度等。要求各公司嚴格落實食品安全管理制度，保持控制倉庫的通氣通風和溫度，做好食品分類存放，預(yù)包裝食品和散裝食品均需要張貼相應(yīng)的標簽標識，出庫管理做到先進先出，所有食品必須離地離墻10厘米以上存放。環(huán)境衛(wèi)生做到干凈整潔、無死角、無異味。
下一步，市市場監(jiān)管局將針對督查發(fā)現(xiàn)問題舉一反三，提升執(zhí)法監(jiān)管能力水平，對各單位落實整改情況進行“回頭看”驗收檢查。
