香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月二十二日公布，一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。
中心發(fā)言人說：「中心早前已公布透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進口層面檢取的蟹樣本鎘含量超標，跟進事件時再從進口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結(jié)果顯示鎘含量為百萬分之五，超出法例上限的百萬分之二?！?/div>
發(fā)言人續(xù)說：「長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規(guī)情況，亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源，受影響產(chǎn)品并未流出市面。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。」
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
