8月20日，邯鄲市市場監(jiān)管局召開全市食品銷售企業(yè)落實主體責(zé)任警示教育會，進一步強化食品銷售企業(yè)主體責(zé)任意識，提高食品安全風(fēng)險防控能力。
會上，通報了省、市局對食品銷售單位暗訪督查發(fā)現(xiàn)的主要食品安全隱患和問題，現(xiàn)場通過視頻、圖片資料等形式開展警示教育，詳細(xì)剖析個別企業(yè)存在的超范圍經(jīng)營、進貨查驗制度執(zhí)行不嚴(yán)格、銷售過期食品、儲存條件不符合要求等主體責(zé)任落實不到位的問題。美食林集團、陽光集團作了表態(tài)發(fā)言，承諾將嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全面開展自查整改，建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員培訓(xùn)管理，確保所銷售食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
會議要求
01.
加強監(jiān)管執(zhí)法
進一步加大對食品銷售企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，對企業(yè)的食品安全管理制度、進貨查驗記錄、儲存條件等進行全面檢查。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)肅處理，絕不姑息。
02.
開展專項整治
針對存在的突出問題，如銷售過期食品、虛假標(biāo)注食品標(biāo)簽等，將組織開展專項整治行動，集中力量解決這些食品安全隱患。
03.
強化培訓(xùn)教育
食品銷售企業(yè)要加強從業(yè)人員培訓(xùn)教育，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，完善食品安全管理體系，履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全各個關(guān)口，確保銷售的食品質(zhì)量安全。同時，廣泛普及食品安全知識，提高消費者的自我保護能力。
04.
建立長效機制
建立食品銷售企業(yè)食品安全信用評價體系，進一步提高食品安全保障水平，為廣大消費者營造一個安全、放心的消費環(huán)境。
