為更好地履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，助力食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)食品領(lǐng)域?qū)＜抑凛爡^(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)幫扶指導(dǎo)。
本次幫扶指導(dǎo)的企業(yè)主要生產(chǎn)粽子、飲料等食品。該企業(yè)計(jì)劃利用食品生產(chǎn)許可證換證之機(jī)，改進(jìn)生產(chǎn)加工區(qū)域條件，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，靠前服務(wù)，深入該企業(yè)進(jìn)行全方面指導(dǎo)。
工作人員就廠區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)條件、廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、企業(yè)質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)工藝布局、出廠檢驗(yàn)、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理等方面對(duì)企業(yè)進(jìn)行了“把脈問(wèn)診”，幫助企業(yè)梳理食品安全管理、生產(chǎn)車(chē)間布局、工藝流程、人員管理、風(fēng)險(xiǎn)防控等方面存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地提出了具體整改意見(jiàn)和整改措施，并就現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、后續(xù)準(zhǔn)備工作的注意事項(xiàng)等提出合理化建議，為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為、提高管理水平，從源頭保障食品安全提供了指導(dǎo)和幫助。
下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管和指導(dǎo)，防范化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全隱患，切實(shí)保障食品安全。
