校園食品安全，事關千家萬戶。2024年以來，塔城市市場監(jiān)督管理局持續(xù)深入開展校園食品安全及其周邊食品安全風險隱患，依法查處一批違法違規(guī)典型案例。
一、塔城市某中學未形成食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄及餐飲服務設備未按規(guī)定定期維護案
2024年8月23日，塔城市市場監(jiān)督管理局查處塔城市某中心未形成食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄及餐飲服務設備未按規(guī)定定期維護的違法行為，依法對該中學作出行政處罰。
2024年6月25日，塔城市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員聯(lián)合塔城市教科局執(zhí)法人員對塔城市某中學食堂進行監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人未根據(jù)風險管控清單進行檢查，未形成《每周食品安全排查治理報告》、未形成《每月食品安全月調(diào)度會議紀要》，對餐飲服務設備未按規(guī)定定期維護。
該中學未按時形成“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄，未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條 、第十三條的規(guī)定；消毒柜消毒燈損壞無法正常工作，未進行維護的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條轉至《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的第十二項規(guī)定、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，依法對該中學作出行政處罰。
二、塔城市某幼兒園未按要求留樣案
2024年8月1日，塔城市市場監(jiān)督管理局查處塔城市某幼兒園未按要求留樣的違法行為，依法對該幼兒園作出行政處罰。
2024年07月01日，我局執(zhí)法人員對塔城市某幼兒園食品成品留樣情況進行檢查，1.經(jīng)現(xiàn)場稱三種食品成品留樣克數(shù)均不足125g。2.食品留樣登記表內(nèi)容記錄不規(guī)范。3.食品留樣登記表記錄時間記錄不全。
該幼兒園未按要求留樣的行為，違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條之規(guī)定，依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定，依法對該幼兒園作出行政處罰。
三、塔城市某文具店從事熱食類食品制售未按規(guī)定變更經(jīng)營許可項目案
2024年3月26日，塔城市市場監(jiān)督管理局查處塔城市某文具店從事熱食類食品制售未按規(guī)定變更經(jīng)營許可項目的違法行為，依法對該文具店作出行政處罰。
2024年1月8日，塔城市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對校園周邊的商戶監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)塔城市某文具店在店里制售肉丸子、魚丸子、魚排等串串熱食類食品，當事人在《食品經(jīng)營許可證》載明的經(jīng)營項目許可事項發(fā)生變化時，未按照規(guī)定申請變更。
該文具店從事熱食類食品制售未按規(guī)定變更經(jīng)營項的行為違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》的第二十九條的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第三款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，依法對該文具店作出行政處罰。
塔城市市場監(jiān)督管理局
2024年8月29日
