中秋將至，為進一步規(guī)范月餅生產(chǎn)流程，嚴查食品安全隱患，從源頭上把好月餅質(zhì)量關(guān)。近日，濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局市中監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查工作。

 

　　執(zhí)法人員深入月餅生產(chǎn)企業(yè)，對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、包裝標識及貯存條件等多個環(huán)節(jié)逐一進行檢查，重點關(guān)注生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、原料輔料進貨查驗、食品添加劑使用及產(chǎn)品出廠檢驗等情況。同時，執(zhí)法人員向生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人特別強調(diào)規(guī)范月餅包裝標識的重要性，督促企業(yè)嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)開展生產(chǎn)，切實履行食品安全主體責(zé)任，保證月餅生產(chǎn)過程符合食品安全標準，成品質(zhì)量安全可靠。

 

　　下一步，市中監(jiān)管所將持續(xù)強化節(jié)前食品市場監(jiān)管力度，做好月餅生產(chǎn)經(jīng)營保障工作，確保市民能夠吃上安全、放心、美味的月餅，度過一個歡樂祥和的中秋佳節(jié)。