近日，湖北省市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》），全面加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲特別是“無堂食”外賣食品安全監(jiān)管，采取多項(xiàng)有力措施打造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。
《通知》明確
行政審批部門將網(wǎng)絡(luò)餐飲許可信息推送至“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，各地市場監(jiān)管部門及時開展證后監(jiān)督檢查和常態(tài)化監(jiān)管，對商圈、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，網(wǎng)紅餐廳、平臺訂單量大、食品安全投訴集中、差評較多的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者等重點(diǎn)對象，不定期開展“雙隨機(jī)”檢查、暗訪抽查和集中整治，對監(jiān)管不到位、工作流于形式等問題，及時運(yùn)用“三書一函”督促整改。督促外賣平臺加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者資質(zhì)審查比對，建立完善“無堂食”外賣等入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者檔案并向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報告，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”“無接觸配送”等食品安全保障措施，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者和網(wǎng)絡(luò)配送員食品安全知識培訓(xùn)。指導(dǎo)外賣平臺和有關(guān)協(xié)會開展“放心外賣”樣板店建設(shè)和評價工作，發(fā)揮示范帶動作用。
《通知》指出
要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會監(jiān)督，通過推廣“放心餐飲社會監(jiān)督碼”、選聘外賣小哥為“食品安全監(jiān)督員”、發(fā)布“紅黑榜”等措施，公示相關(guān)信息，發(fā)動社會力量參與和監(jiān)督，協(xié)助市場監(jiān)管部門收集網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者違法問題線索，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
