進(jìn)一步推進(jìn)集中用餐單位落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，
提升食品安全管理水平，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)，2024年10月16日，托里縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織組織開(kāi)展了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和集中用餐單位食品安全管理人員培訓(xùn)考試。全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及集中用餐單位食品安全管理人員共計(jì)30人參加。
培訓(xùn)聚焦餐飲企業(yè)、集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，培訓(xùn)中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出地講解了食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處置等方面的知識(shí)。培訓(xùn)結(jié)束后，以線下閉卷考試的方式，組織參訓(xùn)企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行了監(jiān)督抽考。
通過(guò)此次培訓(xùn)，讓參訓(xùn)人員更直觀的明確了在食堂管理、運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的相關(guān)要求，進(jìn)一步提高了食品安全意識(shí)和管理水平，為全縣餐飲服務(wù)行業(yè)的健康發(fā)展和公眾的飲食安全提供了有力保障。
下一步，托里縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和集中用餐單位加強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)一步壓監(jiān)管責(zé)任，全面提升食品安全管理水平，保障廣大干部職工和人民群眾的飲食安全。
托里縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
通訊員：曲胡拉 米海軍 葉爾森
