為切實做好校園食品安全工作，鞏固落實校園食品安全排查整治專項行動成效，扎實推進嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，規(guī)范校園肉制品供貨機制，保障學生的身體健康，10月21日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)督管理局對校園配送企業(yè)及肉制品供貨商開展專項檢查。
此次專項檢查，該局以校園配送企業(yè)、肉類供貨源頭肉店為重點、采取倒查方式，對轄區(qū)39家學校食堂通過實地查看臺賬，查看當日采購生鮮肉數(shù)量，是否索取動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證明，再去生鮮肉源頭逐一核對是否相符，是否建立食品安全各項管理制度；.是否結合實際制定風險管控清單，建立并落實食品安全日管控、周排查、月調度工作機制；校園食堂承包經(jīng)營是否配備雙總監(jiān)；學校（幼兒園）是否將食品安全工作納入學校年度重點工作任務；學校（幼兒園）是否暢通食品安全投訴渠道，聽取師生家長對食堂、外購食品以及其他有關食品安全問題的意見、建議，落實校長陪餐制。通過檢查暫未發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定落實進貨查驗、索證索票等行為。
下一步，烏蘇市市場監(jiān)督管理局將加大檢查力度，持續(xù)開展肉制品專項檢查，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)未建立進貨查驗記錄制度、無法提供肉類合法來源，落實學校主體責任不到位等違法行為的，將依法從嚴從重查處。
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