為進(jìn)一步規(guī)范提升我市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全水平，保障老年群體集中用餐食品安全，近日，市民政局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)我市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展“雙隨機(jī)、一公開”跨部門食品安全督導(dǎo)檢查。
此次聯(lián)合檢查行動(dòng)旨在加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，檢查人員深入隨機(jī)抽取的主城區(qū)2家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，實(shí)地對(duì)食品原料采購儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理制度落實(shí)情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)限期整改到位。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)宣傳教育，指導(dǎo)其加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查，確保供餐質(zhì)量安全。
下一步，市直兩部門將繼續(xù)加大跨部門聯(lián)合抽查力度，通過對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展常態(tài)化隨機(jī)執(zhí)法檢查，推動(dòng)我市養(yǎng)老服務(wù)和食品安全保障工作高質(zhì)量發(fā)展。
