為提升我縣應對食品安全突發(fā)事件應急處置能力，有效防范食品安全風險隱患，11月1日下午，鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)管局組織開展了2024年食品安全突發(fā)事件應急演練桌面推演活動。局機關相關股隊、縣食藥檢中心、城關所相關業(yè)務人員，共計40余人參加了推演。
本次演練以“模擬推演+現(xiàn)場問答”的桌面推演方式進行，演練設想場景以縣城某學校學生在午餐后相繼出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛等癥狀，12315投訴舉報中心在接報后立即開展調(diào)查處置，經(jīng)調(diào)查確認為一起食品安全事件。事件發(fā)生后，相關部門按程序逐級報告，并迅速成立醫(yī)療救治組、事故調(diào)查組、檢測評估組、安全維穩(wěn)組、刑事偵查組、后勤保障和善后處理組、新聞報道組、專家組等8個小組按照食品安全突發(fā)事件應對實戰(zhàn)要求，全面演練了事件發(fā)生與報告、先期處置與響應啟動、事件調(diào)查與應急升級、響應降級與終止等階段，完整展示了食品安全事故應急處置的全過程。
推演過程組織嚴密、準備充分、安排合理、銜接順暢，參演人員紛紛表示，通過本次演練進一步清楚了處置流程和處置中的注意事項，提升了對食品安全事故報告、反應、評估、處置等關鍵環(huán)節(jié)的操作熟練程度，統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應靈敏、高效運轉(zhuǎn)、保障有力的應急處置達到了預期效果。
推演結(jié)束后，鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)管局總結(jié)分析了當前食品安全監(jiān)管形勢和校園食品安全工作總體情況，要求各相關單位要以本次演練為契機，總結(jié)經(jīng)驗，居安思危，未雨綢繆，時刻守護好人民群眾舌尖上的安全。
