食品安全無小事，校園食品安全事關(guān)師生的身體健康和生命安全，除每年春秋季學(xué)期開學(xué)前組織開展校園食品安全大檢查外，根據(jù)整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治暨清風(fēng)云南建設(shè)“惠民行動”有關(guān)工作要求，開展了中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作，深入排查校園食品安全風(fēng)險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。
昆明長豐學(xué)校食品安全事件發(fā)生后，大理市委、市人民政府高度重視，市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)及時要求全市各級各部門要汲取昆明長豐學(xué)校教訓(xùn)，迅速組織開展校園食品安全大檢查。
近期，州委常委、市委書記、大理經(jīng)開區(qū)黨工委字德海到下關(guān)三中、金秋墨弦書院中學(xué)調(diào)研并實地察看了學(xué)校食堂。字德海強調(diào)，學(xué)校要用心擔(dān)好校園食品安全責(zé)任，切實保障廣大師生飲食安全。
市委副書記、市長王劍帶隊到新世紀中學(xué)、寶瓏大理中心廚房督導(dǎo)檢查校園食品安全工作，王劍要求，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要責(zé)令相關(guān)單位立即整改，確保及時消除食品安全隱患。
大理市市場監(jiān)督管理局扛實監(jiān)管責(zé)任，以案（事）為鑒，舉一反三，組織轄區(qū)校園食品安全大檢查。
10月17日
大理市市場監(jiān)督管理局負責(zé)人專題部署安排，要求以學(xué)校主體責(zé)任落實、承包單位食品安全資質(zhì)及管理能力、原輔料采購驗收、儲藏及加工過程等方面為重點內(nèi)容，以民辦學(xué)校、委托管理承包經(jīng)營食堂、校外供餐單位及食材供應(yīng)商等為重點對象，全面開展大排查大整治，同時加大對食品安全領(lǐng)域內(nèi)投訴及輿情的高效處置和引導(dǎo)。
10月18日
大理市市場監(jiān)督管理局分管副局長再次對此項工作進行安排部署，要求對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂及校外供餐單位進行摸底排查，與整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治、中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治集中攻堅有機結(jié)合，依法嚴厲查處學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外集中供餐企業(yè)、食材供應(yīng)商等在食品加工制作過程和食材供應(yīng)中的違法違規(guī)行為，并將相關(guān)情況通報同級紀檢監(jiān)察機關(guān)；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關(guān)。
10月21日
大理市市場監(jiān)督管理局、大理市教育體育局負責(zé)人帶隊，對大理望家歡供應(yīng)鏈管理有限公司、寶瓏大理中心廚房、大理一中食堂進行監(jiān)督檢查，并隨機選取不同類別食材，現(xiàn)場查驗其進貨記錄、供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗合格證明文件及儲藏條件等，督促學(xué)校、企業(yè)切實履行主體責(zé)任，嚴把食材驗收關(guān)、過程控制關(guān)、運輸安全關(guān)。
全市共檢查學(xué)校食堂114家，校外供餐單位2家，學(xué)校食堂食材供應(yīng)商1家，發(fā)現(xiàn)問題食堂39家，發(fā)現(xiàn)人員健康管理不到位、原輔料清查不到位、進貨查驗落實不到位等問題65個，下達責(zé)令整改通知書4份，截至10月31日，發(fā)現(xiàn)的問題已全部督促整改完成。
下一步，大理市將進一步圍繞民生大局，壓緊壓實行業(yè)主管責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校主體責(zé)任，持續(xù)關(guān)注并將校園食品安全作為重點工作，將整治工作向縱深推進，對違法行為保持零容忍態(tài)度，切實保障廣大師生舌尖上的安全。
