為進(jìn)一步提升全區(qū)校園食品安全管理水平，防范食品安全事件發(fā)生，秦皇島市海港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，印發(fā)《海港區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)門店食品安全整治工作的通知》，明確目標(biāo)任務(wù)，確保取得扎實(shí)成效。
加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力
聯(lián)合區(qū)教體局對(duì)轄區(qū)大中專院校、中小學(xué)、幼兒園等各類學(xué)校食堂進(jìn)行了集中檢查，要求各學(xué)校食堂落實(shí)好安全生產(chǎn)、食品安全各項(xiàng)管理制度，確保食品質(zhì)量安全。今年以來(lái)，共檢查各類學(xué)校食堂260余家次。
以科技手段為支撐，強(qiáng)化監(jiān)管效能
委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)各學(xué)校食堂的食品、食品原材料、餐飲具等進(jìn)行抽檢，共抽檢樣品130批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。
加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升食品安全責(zé)任意識(shí)
對(duì)學(xué)校食堂食品安全人員開展培訓(xùn)，從“學(xué)校食堂食品安全重要性”“如何做好學(xué)校食品安全管理工作”“發(fā)生食物中毒如何處置”等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，提升食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律意識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作能力。
普及食品安全常識(shí)，提升學(xué)生防控能力
持續(xù)開展“食品安全進(jìn)校園”專題講座活動(dòng)。從生活的角度，培養(yǎng)同學(xué)們科學(xué)飲食、安全飲食的良好習(xí)慣，提升分辨垃圾食品的能力。
