為保障全市人民和來汴游客“舌尖上的安全”，11月7日，開封市市場監(jiān)管局黨組書記、局長田風(fēng)帶領(lǐng)相關(guān)科室調(diào)研夜市食品快檢工作，市局黨組成員、副局長王燕陪同。
田風(fēng)一行先后到鼓樓夜市、河大夜市進行了調(diào)研，重點查看了夜市經(jīng)營者食品安全措施落實情況，詢問食品快檢人員日常抽檢品種、檢驗項目、設(shè)備配置、快檢工作流程、快檢結(jié)果處置及運用等情況，并現(xiàn)場指導(dǎo)食品快檢和“你送我檢”工作。田風(fēng)局長隨機從夜市攤點上挑選韭菜、魷魚、臭豆腐、牛肚4批次樣品，消費者送檢豆腐串等2批次樣品，檢測人員還抽取了具有開封特色、消費量大、風(fēng)險高的涼粉、羊肉串、毛肚、鴨腸、青椒等18批次樣品，共計抽取24批次樣品。重點檢測農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、蘇丹紅、吊白塊、鋁（明礬）、甲醛等食品安全項目。經(jīng)現(xiàn)場檢驗，24批次樣品，其中23批次合格，1批次韭菜腐霉利殘留呈陽性。執(zhí)法人員將快檢結(jié)果及時送達被抽檢商戶，責(zé)令其立即將該批韭菜下架銷毀，及時消除食品安全風(fēng)險。并要求該商戶舉一反三，加強對購進食材的把控，依法依規(guī)開展經(jīng)營活動。
田風(fēng)強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要堅持問題和結(jié)果導(dǎo)向，突出高風(fēng)險品種、容易引起腹瀉和危害性大的食品安全檢驗項目，實施快檢和監(jiān)督抽檢相結(jié)合，加大抽樣檢驗力度和頻次，常態(tài)化開展“你點我檢，你送我檢”食品快檢活動，全面排查潛在的食品安全隱患，全力保障廣大來汴游客飲食健康安全，助力開封文旅市場高質(zhì)量發(fā)展。
