為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化經(jīng)營過程管理，規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實(shí)解決散裝食品銷售監(jiān)管存在的突出問題，提高散裝食品質(zhì)量安全水平，近日，塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所扎實(shí)開展銷售環(huán)節(jié)散裝食品專項(xiàng)整治。
緊盯重點(diǎn)場所重點(diǎn)品種。以商場、超市、食雜店為重點(diǎn)檢查對象開展執(zhí)法檢查，對轄區(qū)內(nèi)銷售散裝直接入口食品，散裝食用油、醬油、食醋、白酒，糕點(diǎn)，饅頭，生鮮肉制品，散裝銷售炒貨、醬腌菜等食品開展專項(xiàng)檢查。
緊盯重點(diǎn)檢查事項(xiàng)。嚴(yán)格按照銷售環(huán)節(jié)散裝食品、現(xiàn)場制售類食品重點(diǎn)檢查事項(xiàng)要求，逐戶逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。一是重點(diǎn)檢查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否合法有效，是否放在經(jīng)營場所醒目位置，實(shí)際經(jīng)營是否與許可事項(xiàng)相符。二是重點(diǎn)檢查從事接觸直接入口食品工作的人員是否取得健康證。三是檢查現(xiàn)場制售原料采購情況。查看是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、是否購進(jìn)無合法來源或不可追溯來源的食品原料，是否按照貯存要求存放食品、是否有超過保質(zhì)期的食品、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、盛裝散裝食品的容器是否采用獨(dú)立容器或加蓋等隔離措施，直接入口的散裝食品有無防塵防蠅等設(shè)施。
緊盯法律法規(guī)宣傳引導(dǎo)。通過多種渠道，如推送微信群、現(xiàn)場檢查、發(fā)放宣傳資料等方式，向食品銷售者廣泛宣傳散裝食品安全知識，積極引導(dǎo)食品銷售者規(guī)范經(jīng)營，提高經(jīng)營者食品安全意識，做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，杜絕進(jìn)購來源不明、證明材料不全的散裝食品和食品原材料，引導(dǎo)其切實(shí)承擔(dān)市場主體責(zé)任，保障人民群眾生命安全。截至目前，共檢查轄區(qū)內(nèi)大中型超市5家次、散裝食品經(jīng)營戶25家次，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次。在檢查中發(fā)現(xiàn)散裝食品沒有防塵防蠅措施、臺(tái)賬記錄不全等問題，已要求立查立改。
下一步，新城市場監(jiān)管所將持續(xù)規(guī)范散裝食品標(biāo)簽的使用和管理，進(jìn)一步提升散裝食品安全管理水平，有效保障群眾食品消費(fèi)安全，同時(shí)加強(qiáng)消費(fèi)警示引導(dǎo)，提高群眾食品安全消費(fèi)意識。
新城市場監(jiān)管所：安彩錦、蔡路陽、艾斯哈爾
2024年11月22日
