近日，安陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局深入轄區(qū)食品銷售連鎖企業(yè)總部開展督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保群眾舌尖上的安全。

 

　　此次檢查將重點(diǎn)聚焦在了企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的食品貯存情況上。檢查組仔細(xì)查看了倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境條件，包括溫度、濕度控制是否達(dá)標(biāo)，食品是否分類分區(qū)合理存放，以及是否存在過期、變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品混雜其間。同時(shí)，還特別關(guān)注了食品包裝是否完好無損，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰準(zhǔn)確，以便追溯食品來源及生產(chǎn)日期等信息。

 

　　經(jīng)實(shí)地查看，執(zhí)法人員向企業(yè)負(fù)責(zé)人提出了具體要求：一是必須嚴(yán)格按照國(guó)家制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)來開展日常的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。二是建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)，定期對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)及銷售環(huán)境進(jìn)行自查自糾，確保每一環(huán)節(jié)都符合安全標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上預(yù)防和減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三是鼓勵(lì)企業(yè)采用先進(jìn)的食品安全管理技術(shù)和手段，提高食品追溯效率和精準(zhǔn)度，為消費(fèi)者提供更加安全、放心的食品。

 

　　通過此次督導(dǎo)檢查，不僅有效促進(jìn)了企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，也為營(yíng)造安全、健康的食品市場(chǎng)環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。