我國對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。許多餐飲業(yè)的商家在設(shè)立時都會依法辦理食品經(jīng)營許可證，但往往忽視了食品經(jīng)營許可證只有5年有效期，超期未申請延續(xù)的，屬于無證經(jīng)營的違法行為。
我局接到舉報，反映上城區(qū)平安金融中心某餐飲管理有限公司的《食品經(jīng)營許可證》已過期但仍在從事餐飲經(jīng)營服務(wù)。
執(zhí)法人員根據(jù)舉報線索立即開展現(xiàn)場檢查，檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營場所公示的《食品經(jīng)營許可證》簽發(fā)日期2020年5月22日，有效期至2023年12月04日。經(jīng)核實，截止現(xiàn)場檢查當(dāng)日，當(dāng)事人取得的《食品經(jīng)營許可證》已超出有效期限，在有效期內(nèi)當(dāng)事人未向市場監(jiān)管部門提出《食品經(jīng)營許可證》延續(xù)申請，亦未向市場監(jiān)管部門重新申請辦理《食品經(jīng)營許可證》。我局責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)，沒收違法所得8630元，并處罰款60000元。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》三十二條第一款：“食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿前九十個工作日至十五個工作日期間，向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出申請。”
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第二款：“食品經(jīng)營者地址遷移，不在原許可的經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，未按照規(guī)定重新申請食品經(jīng)營許可的，或者食品經(jīng)營許可有效期屆滿，未按照規(guī)定申請辦理延續(xù)手續(xù)，仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定給予處罰。”
《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款：“違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。”
廣大商家
要牢記食品經(jīng)營許可證的有效期，需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿前九十個工作日至十五個工作日期間，向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出申請。若超期了必須立即停止餐飲經(jīng)營行為，待取得有效的食品經(jīng)營許可證后再經(jīng)營，確保合法合規(guī)。
