春節(jié)將至，連日來，惠民縣市場監(jiān)管局對縣域內(nèi)大中型餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，全面排查食品安全隱患，全力保障群眾餐飲安全。
此次檢查聚焦餐飲單位進(jìn)貨查驗(yàn)、散裝原料儲存、肉類制品加工、餐飲具消毒、廚房衛(wèi)生、留樣情況等風(fēng)險點(diǎn)，督導(dǎo)餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，可以立即整改的要求當(dāng)場改正，無法立即整改的限期整改，并及時組織回頭看驗(yàn)收整改效果。對提供“年夜飯”預(yù)訂的餐飲單位，要求在食材采購、存放保鮮、加工制作等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保群眾“年夜飯”吃得放心、吃得安心、吃得開心。目前，共檢查餐飲單位32家，責(zé)令現(xiàn)場整改8家。
下一步，將繼續(xù)緊盯維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的任務(wù)目標(biāo)，加大巡查力度，嚴(yán)厲打擊餐飲單位違法違規(guī)行為，切實(shí)做好餐飲監(jiān)督工作。
