全市食品經(jīng)營者：
為進一步保障食品安全，落實食品安全主體責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險隱患，維護我市食品安全良好秩序?，F(xiàn)就嚴(yán)禁銷售過期食品進行如下告誡提醒：
一、嚴(yán)禁銷售過期食品。銷售過期食品嚴(yán)重?fù)p害人民群眾生命健康安全，食品經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定：“違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證”。
二、加強食品管理。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進行顯著標(biāo)示或者單獨存放在有明確標(biāo)志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。
三、落實主體責(zé)任。各食品經(jīng)營主體要切實履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，堅決杜絕銷售過期食品行為，為人民群眾營造安全放心的食品安全環(huán)境。
下一步市場監(jiān)督管理局將以問題為導(dǎo)向，嚴(yán)厲查處銷售標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑等惡意違法行為，穩(wěn)定節(jié)日市場食品安全穩(wěn)定。
