為進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為，提升食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊對(duì)新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）的理解和運(yùn)用能力，近日，塔城市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）宣貫培訓(xùn)會(huì)。共計(jì)50余家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要準(zhǔn)確把握新要求，切實(shí)增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食品添加劑使用行為，有效推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施，提升食品安全監(jiān)管能力，共同維護(hù)食品安全。
一是要提高思想認(rèn)識(shí)，新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。要深刻認(rèn)識(shí)新標(biāo)準(zhǔn)的重要意義，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)。
二是要加強(qiáng)學(xué)習(xí)運(yùn)用，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》、新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)，明確食品添加劑的使用范圍、使用限量和使用原則。
三是要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊要嚴(yán)格遵守《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）相關(guān)要求，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)把原料采購關(guān)，確保采購的食品添加劑來源合法、質(zhì)量合格。
下一步，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)日常的指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊對(duì)食品添加劑的使用安全，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
作者：塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫娜、蔣海云
