為切實做好餐飲食品安全工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，確保人民群眾的身體健康及生命安全，蚌埠市五河縣市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊在轄區(qū)內(nèi)開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。
此次檢查以小型餐飲單位作為重點檢查對象，嚴格檢查餐飲服務(wù)加工場所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，重點檢查餐飲服務(wù)單位的食品經(jīng)營許可證（或小餐飲備案證）及從業(yè)人員的健康證明，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品和食品原料查驗進貨、索證索票制度，落實餐飲加工不得添加非食用物質(zhì)，依法采購、使用、保管食品添加劑的要求。
下一步，五河縣監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊將進一步加大對轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)監(jiān)管檢查力度，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
