春季開學伊始，為確保廣大師生在新學期的飲食安全，撫州市東臨新區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)公共服務局、區(qū)公安局開展春季學期校園食品安全監(jiān)督檢查，對全區(qū)校園食堂實施全覆蓋檢查。
檢查組深入學校食堂，嚴格按照食品安全標準，對食品加工操作流程、食材采購貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、臺賬等方面進行細致檢查，重點關注食堂的貯存、加工等區(qū)域，確保學校設施設備符合食品安全要求。特別是對消毒、通風、“三防”等設備設施進行細致檢查，確保場所和設施設備的匹配，及時排除隱患風險。對發(fā)現(xiàn)的問題檢查組當場提出整改意見，下達指導意見書，要求學校限期整改到位，并不定時開展回頭看，鞏固整改成果。
下一步，東臨新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強校園食堂食品安全監(jiān)管，做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，確保學校師生從開學“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、吃得放心。
