近期，裕民縣市場監(jiān)管局著眼于提升食品制售和食品銷售行業(yè)規(guī)范化水平，在全縣范圍內(nèi)針對餐飲企業(yè)的食品經(jīng)營許可工作，大力推行優(yōu)化“證前指導(dǎo)”專項服務(wù)。城鎮(zhèn)市場監(jiān)管所與政務(wù)服務(wù)中心窗口工作人員緊密協(xié)作，構(gòu)建起全面覆蓋城鄉(xiāng)的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。他們通過敏銳捕捉居民在辦理食品經(jīng)營許可證過程中的需求，為前來咨詢的居民提供“一對一”的政策講解服務(wù)。還深入經(jīng)營場所，從功能區(qū)布局、設(shè)備設(shè)施配備到食品安全管理制度建立，進(jìn)行全方位、精細(xì)化指導(dǎo)，助力餐飲從業(yè)者順利邁過辦證門檻，加速投入合法合規(guī)運(yùn)營。
在“證前指導(dǎo)”工作中，裕民縣市場監(jiān)管局聚焦食品安全與運(yùn)營規(guī)范，深入餐飲企業(yè)經(jīng)營一線。指導(dǎo)人員圍繞食品全流程管控，從食品原料采購渠道的嚴(yán)格篩選，到儲存環(huán)境的規(guī)范要求，再到加工環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)，以及餐飲具消毒流程的細(xì)致把控，都進(jìn)行了耐心指導(dǎo)。
“證前指導(dǎo)”服務(wù)的優(yōu)化，有效解決了餐飲行業(yè)個體在辦理食品經(jīng)營許可證過程中遇到的困難和問題，降低了制度性交易成本，激發(fā)了市場活力，為餐飲行業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
下一步，裕民縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對食品制售和食品銷售行業(yè)的指導(dǎo)幫扶力度，為經(jīng)營者提供全方位的服務(wù)和支持，轄區(qū)內(nèi)個體高質(zhì)量發(fā)展，為廣大消費(fèi)者提供更加安全、放心的食品。
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