為有效提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險防控能力，切實抓好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)炒貨堅果類食品安全，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)炒貨堅果類生產(chǎn)企業(yè)開展全面檢查。
執(zhí)法人員針對企業(yè)的原料采購、生產(chǎn)加工、質(zhì)量控制、產(chǎn)品包裝與儲存運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)進行深入細致的核查。重點核查企業(yè)原料進貨憑證、檢驗報告以及儲存條件，確保原料來源合法、質(zhì)量可靠；深入生產(chǎn)加工車間，對企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)人員操作規(guī)范等進行檢查；同時核查企業(yè)包裝材料和包裝標識的合規(guī)性，以及成品的儲存條件，嚴查產(chǎn)品標簽，確保標簽規(guī)范合法。
通過本次檢查，執(zhí)法人員進一步了解炒貨堅果生產(chǎn)企業(yè)的實際運營狀況，為今后的監(jiān)管工作提供了有力依據(jù)，同時有效提升了炒貨堅果類食品的質(zhì)量安全水平，為消費者營造了更加安全、放心的消費環(huán)境。
衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將持續(xù)加大對炒貨堅果生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，同時加強與企業(yè)的溝通交流，為企業(yè)提供更加精準、有效的指導(dǎo)和服務(wù)。
