為進一步提高學校食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，嚴格落實《青海省中小學校及幼兒園 “五陪餐”制度（試行）》要求，有效提升陪餐制度的針對性、陪餐監(jiān)管的全面性、陪餐目標的實效性。3月4日上午，海東市政府副市長王桂蓮，市場監(jiān)督管理局局長王心忠、區(qū)政府副區(qū)長張偉剛等領(lǐng)導(dǎo)一行赴海東市第四中學開展食品安全督導(dǎo)檢查，并實地陪餐。市市場監(jiān)督管理局、市第四中學、區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責同志陪同檢查。
督導(dǎo)檢查中，王桂蓮一行深入學校食堂的各個區(qū)域，對食材采購、儲存、加工、制作、留樣、消毒、人員健康管理等各環(huán)節(jié)進行了細致查看。每到一處，都與學校負責人、食堂工作人員進行深入交流，詳細詢問食品安全管理制度落實情況，并對后廚食品安全管理工作給予充分肯定。督導(dǎo)檢查后，王桂蓮一行及學校校長、家長代表、教師代表、班主任代表等與學生一起就餐，并就飯菜質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面提出了意見與建議，有力推動了學校食堂管理工作的改進與提升。
此次“五陪餐”和食品安全督導(dǎo)工作，推動形成了政府、學校、社會共同參與的校園食品安全監(jiān)管合力，提升了食品安全監(jiān)管整體質(zhì)效。下一步，在春季四部門學校聯(lián)合檢查中，將進一步嚴格落實“五陪餐”制度，有序推進學校食品安全督導(dǎo)檢查，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和學校主體責任，常態(tài)化做好食品安全相關(guān)工作。
供稿/來源：樂都區(qū)市場監(jiān)管局
