人物名片

林麗娟

武夷山林家茶邸茶文化發(fā)展有限公司董事長

武夷山天禪茶業(yè)研究所負責人

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長

福州市武夷山商會理事會常務副會長、婦聯(lián)主席

武夷山市政協(xié)委員

尋訪萬里茶道助力武夷茶出海新機遇系列報道》》》》

假如要問武夷山男茶人與女茶人有什么區(qū)別，林家茶邸林麗娟應是女茶人的集中代表，女性的感性與詩情畫意在她身上嶄露無遺，作為企業(yè)負責人，她剛柔并濟，發(fā)展目標明確，一是申請高新企業(yè)，二是推進有機茶園認證，三是報批福建老字號企業(yè)。 

做茶之路：始于祖上 盛于當下 

“從1930年爺爺創(chuàng)立赤石錦祥茶葉鋪號，到1999年我自己創(chuàng)立林家茶邸茶葉鋪號，一直延續(xù)至今，中間跨越了將近百年時間，祖祖輩輩一直在和茶葉打交道”林麗娟說，我們是地地道道的武夷山茶農。

說起自己家族的茶葉史，林麗娟一臉的驕傲，她說，當時武夷山的赤石碼頭是所有武夷山茶葉裝船北上的地方，也是萬里茶道的起點。從這里開始，一片葉子就開始了它的神奇之旅。

最開始，是那些深山的茶農，走幾天幾夜的山路，把做好的茶葉挑到錦祥號，爺爺把這些茶葉收購下來后，按照客商的要求重新整理打包，然后從赤石碼頭裝船，一路北上，最終到達遙遠的歐洲大陸。

“最初，我們是做青葉原料的收購和供應。”林麗娟說，林家茶創(chuàng)立時，也是當年這個模式，只參與其中的部分環(huán)節(jié)。

“后來發(fā)現(xiàn)，茶葉的品質不夠穩(wěn)定，有些口感遠達不到一泡好茶的最佳狀態(tài)，這才萌生了自己做精制茶的念頭”，林麗娟說，“就這樣，我們一腳踩進了生產領域，從此難以自拔”林麗娟說，“做茶也為我們打開的一個新世界”

新時代茶人：茶是載體 文化是魂

林麗娟出生于1978年，作為年輕的茶人，對新事物有自己的認知和接受度。

據(jù)介紹，林家茶邸的林家九式干泡法久負盛名。“引人入勝（入席）”“林深路遠（取水）”“叢林石谷（潔器）”“臨風馥桂（展茶）”“青林懷香（取茶）”“著露清蘭（聞香）”“萬丈丹青（泡茶）”“玉露迎福（分湯）”“紅袍獻壽（獻茶）”這套泡法，由武夷巖茶十八道茶藝簡化創(chuàng)新而來，也與林家茶邸的九款茶名相結合，賦予了其鮮明的品牌特征。

從最開始的一片茶青到一泡巖韻十足的巖茶，中間需要經過29道復雜的工序，時間跨度需要半年之久，這正是巖茶的魅力所在。林麗娟說茶有三次生命：“第一次是在樹上，第二次是在制茶間里，第三次是在茶湯里”。“以香喝茶、以口喝茶、以韻喝茶、以養(yǎng)生喝茶、以心喝茶。”強調的是喝茶的體感，也結合了喝茶的不同層次。

在弘揚茶文化上，林麗娟專注講好“一片葉、一群人、一輩子”的品牌故事，定期舉辦茶知識分享與培訓；在做優(yōu)茶產業(yè)上，她積極參與海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、商會、女企業(yè)家協(xié)會等行業(yè)組織，舉辦武夷巖茶非遺傳承大師研修實訓、贊助武夷巖茶茶王爭霸賽行業(yè)賽事等，推動茶農匠心與匠藝的發(fā)展與進步。

擁抱AI 科技賦予茶行業(yè)新的生命 

在創(chuàng)新茶科技上，她對林家茶邸的茶葉品質高標準嚴要求，不斷提煉與優(yōu)化生產技術，已獲得超過5項新型實用專利認證，其管理的科技生態(tài)茶園成為武夷學院燕子窠生態(tài)模式的示范點。

作為武夷山市政協(xié)委員，她積極參政議政，與眾多同行建言獻策，推動武夷巖茶抱團積極走出去，到省外、國外參展，開拓更廣闊的市場。據(jù)她介紹，近年來，海外華人市場對巖茶的接受度越來越高，客戶遍及美國、澳大利亞等地。

在新媒體興起的今天，她主動出境，做視頻做直播，給茶友普及巖茶知識，真人出境，侃侃而談，已成為茶人中的自媒體達人。年初Deepseek的出現(xiàn)，再次激發(fā)了她的熱情，“假如實現(xiàn)AI直播，將對茶文化茶品牌的輸出是革命性的”

據(jù)了解，林家茶邸現(xiàn)有茶園1280畝，生產制作烏龍茶（巖茶）、紅茶、白茶三大茶類，在售茶品超過100余種，覆蓋高、中、低線市場。擁有17項知識產權/新型實用專利認證、131個注冊商標，萬丈丹青、茶邸壹號、1988、赤石錦祥等商標字號成為享譽省內外的巖茶精品。

近年來，在全國拓展專賣店數(shù)十家，并在福州三坊七巷成立了林家茶邸全國運營中心。2025年，是林家茶邸新轉折的一年，作為“赤石錦祥”老字號傳承企業(yè)，以“武夷林家茶邸，傳承中華之禮”的品牌面貌開啟傳承與復興的嶄新時代，旗艦店預計今年5月在武夷山度假區(qū)正式亮相，林家茶邸正扎實的走向更廣闊的市場。（張興亮/圖  受訪者提供/圖）